Merle Heusmann berichtet für den Agrifood.Table seit 2023 über Ernährungspolitik, die Bio-Branche, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Nach der journalistischen Ausbildung beim Weser-Kurier in Bremen führte Merle das Studium der Politikwissenschaft nach Berlin und ins kolumbianische Medellín. Für die Deutsche Welle (DW) arbeitet sie seit vielen Jahren als Nachrichtenredakteurin zum Themenspektrum der internationalen Politik. Im Rahmen des Internationalen Journalistenprogramms (IJP) Lateinamerika recherchierte sie 2025 in Argentinien für den Agrifood.Table.
Bislang ging man davon aus, dass die ökologische Landwirtschaft der konventionellen beim Humusaufbau überlegen ist. Doch der Bodenkohlenstoffgehalt hängt laut einer neuen Studie deutlich stärker von der konkreten Bearbeitung ab als von der Bewirtschaftungsweise. Das Ergebnis entfacht Diskussionen in der Branche.
Von Merle Heusmann
Die Bundesregierung will eine verpflichtende digitale Zahlungsoption in der Gastronomie prüfen, aber aktuell noch nicht umsetzen. Einige Bundesländer hatten ihre Zustimmung zur Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie daran geknüpft.
Von Merle Heusmann
Zum ersten Mal unter der neuen Regierung hat sich der Bundestag mit den Handlungsempfehlungen des Bürgerrats „Ernährung im Wandel“ beschäftigt. Als Nächstes ist der Landwirtschaftsausschuss an der Reihe. Doch die Empfehlungen umzusetzen, bleibt auch unter den neuen Mehrheiten schwierig.
Von Merle Heusmann
Algae still have a niche existence in Europe, but they could become a central component of a sustainable diet. In this interview, EU Commissioner for Fisheries and Oceans Costa Kadis explains why fears of contact need to be overcome, how a new toolkit is intended to support start-ups – and why Europe must not fall behind China or the USA when it comes to algae.
Von Merle Heusmann
Die Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie könnte ab dem kommenden Jahr ein großes Loch in die Staatskasse reißen. Die Bundesländer wollen verhindern, dass der Bund diese Steuermindereinnahmen auf sie abwälzt. Thema ist das diese Woche auch bei der Ministerpräsidentenkonferenz in Mainz.
Von Merle Heusmann
Noch fristen Algen in Europa ein Nischendasein, dabei könnten sie zu zentralen Bausteinen einer nachhaltigen Ernährung werden. Im Interview erklärt EU-Fischereikommissar Costa Kadis, warum Berührungsängste abgebaut werden müssen, wie ein neues Toolkit Gründer unterstützen soll – und weshalb Europa beim Thema Algen nicht hinter China oder den USA zurückfallen darf.
Von Merle Heusmann
Das Viertel Rodrigo Bueno in Buenos Aires galt lange als sozialer Brennpunkt, um den die meisten Einwohner der argentinischen Hauptstadt einen Bogen machten. Heute kommen Menschen aus allen Teilen der Stadt hierher – nicht zuletzt dank Initiativen wie dem Gartenprojekt La Vivera, das Frauen aus Peru ins Leben gerufen haben.
Von Merle Heusmann
EU-Landwirtschaftskommissar Christophe Hansen will die Öko-Verordnung überarbeiten. Vor allem das Herbaria-Urteil will die EU-Kommission dabei berücksichtigen. Verbände aus dem Sektor haben zusätzliche Vorschläge, wollen die Bio-Standards aber nicht zur Diskussion stellen.
Von Merle Heusmann
Die Lage im deutschen Gastgewerbe ist angespannt. Das machten Branchenvertreter am Mittwoch in der Sitzung des Tourismusausschusses des Bundestages deutlich. Ob die Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie daran etwas ändern kann, ist jedoch selbst unter Wissenschaftlern umstritten.
Von Merle Heusmann
The EAT-Lancet Commission has published a new version of the Planetary Health Diet (PHD). In this interview, agricultural economist and climate researcher Hermann Lotze-Campen explains what it contains and why the pressure to act has increased since the first publication.
Von Merle Heusmann
