Kita-Verpflegung: Expertin hält Fleischanteil für deutlich höher als angenommen

Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat sich für eine ausgewogene Ernährung in Kitas und Schulen ausgesprochen, zu der auch Fleisch gehöre. Für die Nachhaltigkeitswissenschaftlerin Melanie Speck ist das unstrittig, Fleisch solle allerdings lediglich der Verfeinerung dienen.

Letzte Aktualisierung: 24. Juli 2025