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Erscheinungsdatum: 05. Juni 2025

Gemeinschaftsverpflegung: Wie nachhaltiges und gesundes Schulessen möglich wird

Vier Kitas und fünf Schulen in Schleswig-Holstein haben im Rahmen des Projekts „Essen mit Zukunft“ eine gesündere und nachhaltigere Verpflegung getestet – mit deutlich weniger Fleisch. Das Ergebnis: Alle Einrichtungen wollen auch nach der Testphase dabei bleiben.

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Letzte Aktualisierung: 24. Juli 2025
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