Nationale Tourismusstrategie: Warum flexiblere Arbeitszeiten im Gastgewerbe nicht alle jubeln lassen
Die Gastronomie soll künftig von täglicher auf wöchentliche Höchstarbeitszeit umstellen können. Das will die Bundesregierung mit ihrer Nationalen Tourismusstrategie erreichen. Kritiker sehen die Arbeitsschutzrechte der Beschäftigten in Gefahr.
Von Merle Heusmann