Ingrid Hartges: Wie die Gastronomie ihre lauteste Fürsprecherin verliert
Jahrzehntelang war sie die Stimme leidender Gastronomen, strauchelnder Hoteliers, einer teils krisengebeutelten Branche. Nun geht Ingrid Hartges, die Hauptgeschäftsführerin des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga), in den Ruhestand. Sie hinterlässt laute Wertschätzung und leise Kritik.
Von Merle Heusmann