
Investoren statt Banken: Der Hype um LAP Coffee
Das Berliner Coffee-Start-up polarisiert. Für die einen ist LAP Coffee ein Vorbild für bezahlbare Qualität, für die anderen eine Gefahr für Barista-Kultur und Wettbewerber. CEO Ralph Hage erklärt, warum er auf Investoren setzt und profitabel wächst.
Von Alexander Wiedmann