Noch fristen Algen in Europa ein Nischendasein, dabei könnten sie zu zentralen Bausteinen einer nachhaltigen Ernährung werden. Im Interview erklärt EU-Fischereikommissar Costa Kadis, warum Berührungsängste abgebaut werden müssen, wie ein neues Toolkit Gründer unterstützen soll – und weshalb Europa beim Thema Algen nicht hinter China oder den USA zurückfallen darf.
Von Merle Heusmann
Die Europäische Kommission will Zulassungsverfahren für Pflanzenschutzmittel beschleunigen. Für den Chef der zuständigen EU-Behörde ist das nur möglich, wenn diese finanziell besser ausgestattet wird.
Von Julia Dahm
Während einige Länder bereits Zulassungen für kultivierte Fleischprodukte erteilt haben, sind die EU-Behörden noch dabei, den ersten Antrag zu prüfen, den ein französisches Start-up vergangenes Jahr gestellt hat. Warum es in der EU so langsam vorangeht und er den Status quo für riskant hält, erklärt der Wirtschaftsethiker Nick Lin-Hi im Interview.
Von Merle Heusmann
Die Transformation unseres Ernährungssystems steht vor enormen Herausforderungen. Während etablierte Lebensmittelkonzerne oft in traditionellen Denkmustern verharren, bringen vor allem Food-Start-ups frischen Wind in die Branche. Mit innovativen, technologiegetriebenen Lösungen arbeiten sie an einem nachhaltigeren und gesünderen Ernährungssystem.
Von Experts Table.Briefings
Das deutsche Start-up Bluu will kultivierten Fisch auf den europäischen Markt bringen. Doch dafür muss es das komplexe EU-Zulassungsverfahren passieren. Start-ups, deren alternative Proteinprodukte nicht unter die Novel-Food-Verordnung fallen, stehen derweil vor anderen Hürden – vor allem bei Skalierung und Marktzugang.
Von Merle Heusmann
Ein Rechtsgutachten des Verbands Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) warnt, Lebensmittelhersteller könnten durch die geplante Deregulierung der neuen Gentechnik in der EU Schaden nehmen. Die Branche selbst zeichnet ein weniger eindeutiges Bild.
Von Julia Dahm
Der EU-Zulassungsprozess für neuartige Lebensmittel steht bei Herstellern in der Kritik. Neue Leitlinien sorgen in der Branche nun für vorsichtigen Optimismus.
Von Julia Dahm
Das französische Start-up Gourmey will seine kultivierte Entenleberpastete auf den EU-Markt bringen. Als erstes Unternehmen überhaupt hat es deshalb die Zulassung von kultiviertem Fleisch bei den zuständigen EU-Behörden beantragt.
Von Merle Heusmann
Die EU-Zulassung für Novel Foods gilt als Goldstandard für den internationalen Markt. Trotzdem entscheiden sich immer wieder heimische Unternehmen, Innovationen erst einmal andernorts anzumelden. Zwei Probleme schrecken vor allem Start-ups ab.
Von Julia Dahm
