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Agrifood.Table News Ernährung

Proteinversorgung: Warum der Trend zu Hybrid-Produkten geht

Auf den Start-up Days der Grünen Woche bekommen junge Unternehmen die Möglichkeit, ihre Geschäftsidee zu pitchen. Experten sind der Meinung, dass in Zukunft mehr hybride Lebensmittel auf den Markt kommen werden.

Kira Huth
21. Januar 2026
Könnte in Zukunft auch als Hybrid-Produkt angeboten werden: Die Bärchenwurst (picture alliance / Robert Schmiegelt/ Geisler-Fotopress)

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Letzte Aktualisierung: 21. Januar 2026

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