Um künftig Emissionen im Landwirtschaftssektor zu mindern, setzt die Bundesregierung auch auf die Förderung von Eiweißpflanzen und pflanzlichen Proteinquellen. Aus Sicht des Expertenrats für Klimafragen ist sie dabei zu optimistisch.
Von Julia Dahm
Importabhängigkeit bei Proteinen macht Europa verwundbar. Die Debatte um Bezeichnungsverbote für pflanzliche Alternativprodukte zeigt, wie sich Europa in Sachen Ernährungssouveränität selbst im Weg steht, schreibt der Biologe und Buchautor Martin Reich.
Von Martin Reich
Die EU-Mitgliedstaaten haben vorläufig grünes Licht gegeben für die Verhandlungseinigung zu Veggie-Burger und Vertragspflicht. Inzwischen wurden auch Einzelheiten zu Ausnahmeregelungen bekannt.
Von Julia Dahm
Die Verhandler der EU-Institutionen haben sich auf eine abgespeckte Verbotsliste von Fleischbezeichnungen für pflanzliche Ersatzprodukte verständigt. Auch zur Pflicht schriftlicher Verträge in der Landwirtschaft gibt es eine Einigung.
Von Julia Dahm
Im Streit um ein Verbot von Fleischbezeichnungen für Veggie-Produkte und um eine Vertragspflicht für den Verkauf von Agrarwaren gilt eine Einigung in dieser Woche als möglich. Für Donnerstag sind Verhandlungen zu dem Gesetzesvorschlag geplant.
Von Julia Dahm
Ein geplantes EU-Verbot von Bezeichnungen wie „Veggie-Schnitzel“ für pflanzliche Ersatzprodukte könnte erhebliche wirtschaftliche Schäden verursachen. Politische Verhandlungen zwischen EU-Parlament und Rat sind bisher gescheitert.
Von Kira Huth
Die Stiftung Klimawirtschaft sieht in der Diversifizierung der heimischen Proteinproduktion großes Wirtschaftspotenzial. In einem Diskussionspapier fordert sie die Bundesregierung auf, verlässliche politische Rahmenbedingungen dafür zu schaffen.
Von Kira Huth
Der Veggie-Markt droht zu stagnieren. Die Branche leidet unter der ideologisch aufgeheizten Debatte um Fleisch und dessen Ersatz. Auf dem Smart Proteins Summit diskutierten Stakeholder, wie der Markt zukunftsfähig bleiben kann.
Von Kira Huth
Der multinationale Konzern Danone hat einen Katalog von Vorschlägen zur Ernährungspolitik eingebracht. Im Interview erklärt Regionalmanager Richard Trechman, warum Reduktion aus seiner Sicht am besten mit Grenzwerten funktioniert, welche Anreize die Politik setzen sollte und was der Einzelhandel besser machen kann.
Von Frederik Bombosch
Der Anbau von Kichererbsen steckt hierzulande in den Kinderschuhen. Trotz zahlreicher Hürden und dem Fehlen einer etablierten Wertschöpfungskette hat die Leguminose Potenzial. Im Nordosten leistet eine Symbiose aus Wissenschaft und Landwirtschaft Pionierarbeit.
Von Kira Huth
