Digitalisierung, Klimawandel und Lebensmittelkosten stellen die Gemeinschaftsverpflegung derzeit vor Herausforderungen, eröffnen aber auch Potenziale. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Marktstudie im Auftrag der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) und des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG).
Von Merle Heusmann
Die US-Regierung hat sich auf eine Handelsvereinbarung mit Großbritannien eingelassen, ohne dabei auf die Lockerung von Lebensmittelstandards zu pochen. Für die europäische Landwirtschaft ist das ein positives Signal.
Von Steffen Bach
Nach den Mitgliedstaaten hat auch das Europäische Parlament sich dafür ausgesprochen, den Schutzstatus des Wolfs abzusenken. Die Bundesregierung will die Änderung rasch umsetzen.
Von Julia Dahm
Das Europäische Parlament fordert deutlich mehr Geld für Agrarsubventionen und lehnt eine mögliche Budgetreform ab. Damit stellen sich die Abgeordneten hinter Forderungen aus der Landwirtschaft, die jedoch schwer durchsetzbar sein dürften.
Von Julia Dahm
Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat sich für eine ausgewogene Ernährung in Kitas und Schulen ausgesprochen, zu der auch Fleisch gehöre. Für die Nachhaltigkeitswissenschaftlerin Melanie Speck ist das unstrittig, Fleisch solle allerdings lediglich der Verfeinerung dienen.
Von Merle Heusmann
Die Verhandlungen um die Reform des EU-Gentechnikrechts gehen in die letzte Phase. Doch auch die könnte sich noch langwierig gestalten.
Von Julia Dahm
Die Union möchte offenbar das Amt der Tierschutzbeauftragten abschaffen. Tatsächlich muss die Koalition sehr schnell eine Entscheidung über den Verbleib von Ariane Kari treffen. Sonst sind auch Vorhaben in Gefahr, auf die sich CDU, CSU und SPD geeinigt haben.
Von Frederik Bombosch
Zwei erfahrene SPD-Umweltpolitiker stehen dem designierten Bundesumweltminister Carsten Schneider künftig zur Seite. Was Rita Schwarzelühr-Sutter und Carsten Träger auszeichnet.
Von Cornelia Meyer
Private Investitionen im Bereich der alternativen Proteinquellen sind im vergangenen Jahr in Europa deutlich gestiegen. In Deutschland war das Wachstum 2024 besonders stark.
Von Kira Huth
Der Deutsche Bauernverband, der Deutsche Jagdverband und der Deutsche Landkreistag fordern ein „Sofort-Programm Wolf“ von der neuen Bundesregierung. Der Bund soll Naturschutz- und Jagdrecht zügig ändern. Provokant ist der Anlass der Forderungen.
Von Cornelia Meyer
