Ab dem Schuljahr 2026/27 gilt in Deutschland ein Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Kinder ab der 1. Klasse. Damit steigt auch der Handlungsdruck mit Blick auf die Mittagsverpflegung, die vielerorts bislang vernachlässigt wird. Wenn der Rechtsanspruch nicht ins Leere laufen soll, müssen die Defizite dringend behoben werden.
Von Ralf Blauert
Kultiviertes Fleisch könnte eine nachhaltige Alternative zur traditionellen Tierhaltung bieten und einen wichtigen Beitrag zur globalen Proteinversorgung leisten. Dafür müssen jedoch einige Hürden überwunden werden, sagt Ivo Rzegotta vom GFI Europe.
Von Ivo Rzegotta
Deutschland hinkt bei Präventionsmaßnahmen im Ernährungsbereich im internationalen Vergleich weit hinterher, kritisiert Barbara Bitzer, Geschäftsführerin der Deutschen Diabetes Gesellschaft. Während Großbritannien mit einer Zuckersteuer bereits Erfolge verzeichne, stocke die Umsetzung wirksamer Maßnahmen zur Bekämpfung von Übergewicht und Diabetes hierzulande.
Von Barbara Bitzer
Alkoholfreie Weine und Sekte erleben in Deutschland kontinuierlich Wachstum. Die verbesserte Qualität und steigende Verbraucherakzeptanz deuten auf einen nachhaltigen Trend hin.
Von Melanie Broyé-Engelkes
Bei dem in dieser Woche vom Bundeslandwirtschaftsministerium (BMLEH) ausgerichteten Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) ist Wasser eines der Fokusthemen. Für wirksame Investitionen in Irrigationssysteme sind sichere Wasserrechte entscheidend, argumentieren Emmanuel Theodore Asimeng und Srinivasa Srigiri vom German Institute of Development and Sustainability (IDOS).
Von Emmanuel Theodore Asimeng und Srinivasa Srigiri
Angesichts politischer Rückschritte im Umweltschutz bietet kooperativer Agrarnaturschutz eine pragmatische Lösung. Betriebe arbeiten dabei zusammen, um Naturschutz effektiver und bürokratieärmer umzusetzen. Beispiele aus verschiedenen Bundesländern zeigen, wie das aussehen kann und welchen Handlungsbedarf es gibt.
Von Jörg-Andreas Krüger
Das EU-Gesetz zur Bodenüberwachung ist ein überfälliger Schritt für Europas gefährdete Böden. Doch ohne verbindliche Schutzmaßnahmen bleibt es ein Diagnoseinstrument ohne Therapie. Jetzt braucht es echten Bodenschutz, bevor die Grundlage unserer Ernährung weiter erodiert.
Von Max Meister
Schröpft der Handel die Verbraucher, bestimmt er das Marktgeschehen in der Landwirtschaft, sind Handelsmarken reine Machtinstrumente? Philipp Hennerkes, Geschäftsführer Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH), kritisiert das Gutachten der Monopolkommission.
Von Philipp Hennerkes
Die erneute Verschiebung der EU-Regeln gegen Entwaldung ist dringend notwendig, löst aber nicht das Problem der Überbürokratisierung.
Von Erlfried Taurer
Der WWF antwortet auf den Standpunkt der Arbeitsgemeinschaft Deutscher Waldbesitzerverbände (AGDW) zum EU-Gesetz für entwaldungsfreie Lieferketten (EUDR) aus der vergangenen Woche. Das Argument, es entstehe ein „Bürokratiemonster“, sei abwegig.
Von Johannes Zahnen
