Mehr Transparenz und Sicherheit verspricht der Einsatz der Blockchain-Technologie im Lebensmittelsektor. Trotzdem nutzen bislang nur wenige Unternehmen die komplexe Technologie. Ein Start-up aus Argentinien will das ändern.
Von Merle Heusmann
Ein Lebensmittelskandal in einem Kindergarten erschüttert derzeit China und das Vertrauen der Verbraucher in chinesische Produkte und lokale Behörden. Mit einer Kultur der Vertuschung allein lassen sich die Skandale jedoch nicht erklären.
Von Emily Kossak
Erneut erschüttert ein Lebensmittelskandal China: Mehr als 200 Kinder aus Gansu sind wegen Bleivergiftungen in ein Krankenhaus gekommen. Das passiert nicht nur, weil die Behörden wegschauen.
Von Emily Kossak
Yet another food scandal has rocked China: Over 200 children from Gansu have been hospitalized with lead poisoning. It's not just because the authorities are turning a blind eye.
Von Emily Kossak
Das BMLEH bekommt einen neuen Abteilungsleiter aus Niedersachsen: Eberhard Haunhorst, bisher Präsident des Landesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, wechselt nach Berlin.
Von Henrike Schirmacher
Die EU-Kommission möchte Geflügel bei Transporten mehr Platz einräumen. Der Geflügelverband wendet sich gegen die geplante Regelung und argumentiert mit dem Tierschutz. Tatsächlich deutet eine Studie darauf hin, dass einige Annahmen der Kommission zumindest in Deutschland nicht zutreffen.
Von Frederik Bombosch
Die Zahl der Meldungen auf dem Portal lebensmittelwarnung.de hat sich stabilisiert. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit erkennt darin ein gutes Zeichen. Risiken für Verbraucher bestehen aber weiterhin.
Von Frederik Bombosch
Forscher haben den Zusammenhang zwischen Klimaschwankungen und Ernteerträgen in China untersucht. Die Ergebnisse zeigen: Schädlinge wandern von Südostasien nach China. Dort bedrohen sie die Reisernte.
Von Emily Kossak
Die Europäische Kommission will Zulassungsverfahren für Pflanzenschutzmittel beschleunigen. Für den Chef der zuständigen EU-Behörde ist das nur möglich, wenn diese finanziell besser ausgestattet wird.
Von Julia Dahm
Hersteller von Produkten wie Nahrungsergänzungsmitteln oder Proteinpulver werben gezielt mit irreführenden Gesundheitsversprechen, kritisiert Laura Knauf von der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch. Sie fordert mehr gesetzliche Kontrolle – vor allem in den sozialen Medien.
Von Experts Table.Briefings
