
Blockchain im Lebensmittelsektor: Der lange Weg zur gläsernen Lieferkette
Mehr Transparenz und Sicherheit verspricht der Einsatz der Blockchain-Technologie im Lebensmittelsektor. Trotzdem nutzen bislang nur wenige Unternehmen die komplexe Technologie. Ein Start-up aus Argentinien will das ändern.
Von Merle Heusmann