Kochbücher: Trend geht zu mehr Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit liegt bei Kochbüchern im Trend. Das ergab eine Umfrage zum Welttag des Buches.
Von Kira Huth
Nachhaltigkeit liegt bei Kochbüchern im Trend. Das ergab eine Umfrage zum Welttag des Buches.
Von Kira Huth
Infolge des Iran-Kriegs sind die Preise für Diesel und Düngemittel in die Höhe geschossen. Einige Landwirte haben eine umweltfreundliche Lösung gefunden, die hohen Kosten zu umgehen.
Von Kira Huth
Donald Trump hat die Website „OnlyFarms“ gestartet, die mit einem zweideutigen Namen an eine Erotik-Plattform erinnert. Die Website dient der Information über Agrarförderungen durch den US-Präsidenten.
Von Kira Huth
Passend zur Grünen Woche sorgte eine Kuh aus Kärnten für Furore. Denn Veronika kann Werkzeuge benutzen. Doch was bedeutet diese Entdeckung für unseren Umgang mit Nutztieren wie der Kuh?
Von Kira Huth
Innovative Lebensmittel? Fehlanzeige. Die Grüne Woche serviert ihren Besuchern zum 100. Jubiläum kaum kulinarische Neuheiten. Es gibt Rollmöpse, Würstchen und Bier.
Von Kira Huth
Das Viertel Rodrigo Bueno in Buenos Aires galt lange als sozialer Brennpunkt, um den die meisten Einwohner der argentinischen Hauptstadt einen Bogen machten. Heute kommen Menschen aus allen Teilen der Stadt hierher – nicht zuletzt dank Initiativen wie dem Gartenprojekt La Vivera, das Frauen aus Peru ins Leben gerufen haben.
Von Merle Heusmann
Markus Söders Leidenschaft für Würstchen ist weit über die Landesgrenzen hinweg bekannt. Eine französische Arte-Sendung berichtet über den Gastro-Populismus des Ministerpräsidenten im Kampf gegen seinen größten Feind: den Tofu.
Von Viktor Funk
Das Brandenburger Agrarministerium hat ein Kinderbuch herausgebracht. Kinder (und vielleicht auch ihre Eltern) können damit lernen, wie ein tierfreundliches Schnitzel entsteht. Wir haben noch ein paar Vorschläge.
Von Cornelia Meyer
Geht es nach dem EU-Agrarausschuss, gibt es bald eine lange Liste mit verbotenen Wörtern. Denn künftig sollen nur noch tierische Erzeugnisse „Burger“ oder „Wurst“ heißen dürfen. So könnte etwa aus dem Sojaschnitzel eine „Panadenscheibe“ werden.
Von Kira Huth