News | Alternative Proteinquellen
Erscheinungsdatum: 16. September 2025

Proteinversorgung: Thinktank legt Fahrplan für nationale Strategie vor

Sie könnten die Lösung für eine klimaresilientere Landwirtschaft sein: Leguminosen (picture alliance / Westend61 | Jana Mänz)

Der Thinktank Epico Klimainnovation will Ernährungssysteme mit Klima- und Umweltzielen in Einklang bringen. Ein Umbau der heimischen Proteinproduktion soll dafür den Weg ebnen. Die Organisation hat Handlungsempfehlungen entwickelt.

Kira Huth

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Letzte Aktualisierung: 16. September 2025

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