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Proteinversorgung: Thinktank legt Fahrplan für nationale Strategie vor

Der Thinktank Epico Klimainnovation will Ernährungssysteme mit Klima- und Umweltzielen in Einklang bringen. Ein Umbau der heimischen Proteinproduktion soll dafür den Weg ebnen. Die Organisation hat Handlungsempfehlungen entwickelt.

Kira Huth

16. September 2025

Kira Huth

16. September 2025

Sie könnten die Lösung für eine klimaresilientere Landwirtschaft sein: Leguminosen (picture alliance / Westend61 | Jana Mänz)

Letzte Aktualisierung: 18. September 2025

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