Agrifood.Table Analyse Nachhaltiger Konsum

Konsumforschung: Kunden wünschen sich größeren persönlichen Nutzen von nachhaltigen Produkten

Trotz Wirtschaftsflaute bleibt der Wunsch nach nachhaltigen Produkten stark. Davon sind Analysten führender Institute überzeugt. Es geht dabei aber weniger um Weltverbesserung und immer mehr um Qualität. Und die Verantwortung für eine nachhaltige Transformation sehen die Konsumenten nicht bei sich selbst.

02. Februar 2026
Die Nachfrage nach Bio-Äpfeln wächst von Jahr zu Jahr. (picture alliance / CHROMORANGE | Martin Schroeder)

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Letzte Aktualisierung: 02. Februar 2026