Wieso ein afrikanisches Superfood nicht in größerem Umfang angebaut wird

Es steckt voller wertvoller Nährstoffe, ist genügsam im Anbau und hat sich seit Jahrtausenden bewährt: Fonio – eine jahrtausendealte Hirsesorte, die in Westafrika wächst. Trotz der Vorzüge blockieren verschiedene Probleme den großflächigen Anbau von Fonio.

Letzte Aktualisierung: 24. Juli 2025