Kira Huth produziert und schreibt seit September 2023 für den Agrifood.Table. Sie berichtet über nachhaltige Ernährungssysteme, alternative Proteinquellen und Innovationen in der Lebensmittelbranche.
Deutschland ist einer neuen Studie zufolge europaweit führend bei pflanzlichen Alternativprodukten. Besonders Eigenmarken von Supermärkten tragen zu dieser Entwicklung bei.
Von Kira Huth
Lernen Sie die „Top of the Table“ kennen: die 100 entscheidenden Köpfe der Agrifood-Szene. Ausgewählt von der Agrifood.Table-Redaktion in zehn Kategorien, von Politik über Verwaltung, Beratung, Thinktanks bis Stiftungen und NGOs. Heute: die wichtigsten Persönlichkeiten aus Stiftungen. Hier geht es zur Übersicht.
Von Kira Huth
Weltweit können sich mehr als drei Milliarden Menschen keine gesunde Ernährung leisten. Das gaben das katholische Hilfswerk Misereor und Göttinger Wissenschaftler in dieser Woche bekannt. Sie leiten daraus Empfehlungen an die Bundesregierung ab.
Von Kira Huth
