Weltweit können sich mehr als drei Milliarden Menschen keine gesunde Ernährung leisten. Das gaben das katholische Hilfswerk Misereor und Göttinger Wissenschaftler in dieser Woche bekannt. Sie leiten daraus Empfehlungen an die Bundesregierung ab.
Von Kira Huth
Landwirt Hubert Bernhard ist Pionier im Bereich Agri-Photovoltaik. Seine Anlage ist eine von fünf Modellanlagen in Baden-Württemberg. Mit wissenschaftlicher Begleitung bereitet er den Weg für eine innovative Landwirtschaft, die Obstanbau und Stromerzeugung kombiniert. Das Projekt ist schon jetzt auf dem Weg zur Erfolgsgeschichte.
Von Redaktion Table
Lidl, Aldi Nord Niederlande und Ahold Delhaize wollen die Proteinwende voranbringen: Als erste Lebensmitteleinzelhändler wollen sie ihr Proteinangebot gesund und nachhaltig gestalten. Dazu ist eine Umstellung von tierischen zu pflanzlichen Produkten vorgesehen.
Von Kira Huth
Mit einem Gesetz zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen wollte die scheidende EU-Kommission ihrer Farm-to-Fork-Strategie ein rechtlich bindendes Gerüst geben. Pläne dazu wurden erst verwässert und dann gar nicht vorgelegt. An der Frage, warum das Vorhaben scheiterte und was es jetzt braucht, scheiden sich die Geister.
Von Julia Dahm
Mit der Ernährungsstrategie hat sich die Bundesregierung einen Fahrplan für den künftigen Umgang mit Ernährungsthemen geschrieben. Viel Verbindliches steht in dem Papier nicht, das nun erstmals im Bundestag diskutiert wird. Warum Deutschland damit in der Ernährungspolitik trotzdem einen neuen Raum betritt, erläutert die ernährungspolitische Sprecherin der Grünen im Bundestag, Renate Künast, im Interview.
Von Merle Heusmann
Eine neue Studie legt nahe: Mehr gesunde Ernährung und eine konsequente Förderung von Maßnahmen für mehr Klima- und Ressourcenschutz könnte mehrere gravierende Probleme der Menschheit mit einem Schlag lösen.
Von Nicolas Heronymus
Eine neue Studie legt nahe: Mehr gesunde Ernährung und eine konsequente Förderung von Maßnahmen für mehr Klima- und Ressourcenschutz könnten mehrere gravierende Probleme der Menschheit mit einem Schlag lösen.
Von Nicolas Heronymus
A new study suggests that a healthier diet and consistently promoting climate and resource protection measures could solve several of humanity's serious problems in one fell swoop.
Von Nicolas Heronymus
Eine neue Studie legt nahe: Mehr gesunde Ernährung und eine konsequente Förderung von Maßnahmen für mehr Klima- und Ressourcenschutz könnte mehrere gravierende Probleme der Menschheit mit einem Schlag lösen.
Von Nicolas Heronymus
Eine „Proteinstrategie für Deutschland“, neue Lebensmittelkennzeichen und große Pläne für die Gemeinschaftsverpflegung: Vor dem Beschluss der Ernährungsstrategie am heutigen Mittwoch zeigt Table.Media, was das BMEL den anderen Ministerien vorgeschlagen hat.
Von Martin Rücker
