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Klimakrise

Agriculture: Food from CO2, water and renewables

More and more start-ups aim to produce food ingredients using new production processes and without the use of arable land. The idea is also to utilize CO2 from industrial processes. And all without any difference in taste.

Von Nick Nuttall

Landwirtschaft: Essen aus CO2, Wasser und Erneuerbaren

Immer mehr Start-ups wollen Lebensmittelzutaten mithilfe neuer Produktionsverfahren und ohne den Einsatz von Ackerland herstellen. Dabei soll auch CO₂ aus industriellen Prozessen genutzt werden. Einen Unterschied beim Geschmack soll es nicht geben.

Von Nick Nuttall