Landwirtschaft: Essen aus CO2, Wasser und Erneuerbaren

Immer mehr Start-ups wollen Lebensmittelzutaten mithilfe neuer Produktionsverfahren und ohne den Einsatz von Ackerland herstellen. Dabei soll auch CO₂ aus industriellen Prozessen genutzt werden. Einen Unterschied beim Geschmack soll es nicht geben.

Letzte Aktualisierung: 24. Juli 2025