Novel Food: Wie die neuen EU-Leitlinien zur Zulassung in der Branche ankommen

Der EU-Zulassungsprozess für neuartige Lebensmittel steht bei Herstellern in der Kritik. Neue Leitlinien sorgen in der Branche nun für vorsichtigen Optimismus.

Letzte Aktualisierung: 24. Juli 2025