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Agrifood.Table News Ernährung

Lebensmittelkonsum: Auch Verbraucher müssen Treibhausgasemissionen einsparen

Der Thinktank Agora Agrar untersucht in einer neuen Studie das Klimaschutzpotenzial der Ernährung in Deutschland. Die Autoren zeigen darin, dass die meisten Emissionen entlang der Wertschöpfungskette in der landwirtschaftlichen Produktion und im Verbrauch entstehen. Handel und Verarbeitung kommen deutlich besser davon.

Merle Heusmann
17. März 2026
Durch Kühlung entstehen auch auf Verbraucherseite erhebliche Emissionen. (picture alliance / imageBROKER | Michael Weber)

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Letzte Aktualisierung: 17. März 2026

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