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Proteinwende: Welche Supermärkte den Weg ebnen
Lidl, Aldi Nord Niederlande und Ahold Delhaize wollen die Proteinwende voranbringen: Als erste Lebensmitteleinzelhändler wollen sie ihr Proteinangebot gesund und nachhaltig gestalten. Dazu ist eine Umstellung von tierischen zu pflanzlichen Produkten vorgesehen.
Von Kira Huth