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Autor

Bernhard Moser

Kolumne

23.01.2026

Kolumne zur Grünen Woche: Und überall Salamis

Unser Kolumnist Bernhard Moser mag die Grüne Woche. Wirklich. Aber er fragt sich, warum er so viel angeschrien wird, statt verführt zu werden.

Von Bernhard Moser

Table.Standpunkt | Gastronomie

26.09.2025

„Selbst schuld?“ – Warum die Gastronomie nicht die Verursacherin ihrer Krise ist

Die Gastronomie leidet derzeit nicht, weil sie falsche Entscheidungen getroffen hat, sondern weil sie mit den Folgen steigender Kosten und schwacher Margen allein gelassen wird. Die Politik muss Rahmenbedingungen schaffen, von denen alle profitieren.

Von Bernhard Moser