Kaffee: Wie sich die Wertschöpfung verteilt

Kaffeeernte auf der Mubuyu Farm in Sambia. (Imago / ZUMA Press)

Erstmals zeigt eine Studie die Wertschöpfung beim Kaffee entlang der Lieferkette. Untersucht werden unter anderem Kosten, Steuern und Nettogewinnmargen. Die höchste Wertschöpfung entfällt demnach auf die Röster und den Einzelhandel.

CD

Caspar Dohmen

Letzte Aktualisierung: 24. Juli 2025

Globaler Süden Lieferketten Menschenrechte Sorgfaltspflichten

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