Kaffee: Wie sich die Wertschöpfung verteilt

Erstmals zeigt eine Studie die Wertschöpfung beim Kaffee entlang der Lieferkette. Untersucht werden unter anderem Kosten, Steuern und Nettogewinnmargen. Die höchste Wertschöpfung entfällt demnach auf die Röster und den Einzelhandel.

Letzte Aktualisierung: 24. Juli 2025