Was ist uns unser Essen wert? Gedanken zum Verbot des Einkaufs unter Produktionskosten

Die Diskussionen um ein Verbot des Einkaufs unter Produktionskosten für Agrarerzeugnisse kommen in Wellen, ebben aber nie vollständig ab. Zum Start der Grünen Woche in Berlin stellt sich erneut die Frage, was uns unser Essen und die Menschen, die uns damit versorgen, Wert sind.

Letzte Aktualisierung: 24. Juli 2025