Planetary Health: Eine Ernährungsempfehlung spaltet die Lebensmittelbranche
Seit die EAT-Lancet-Kommission ihr überarbeitetes Konzept der Planetary Health Diet vorgelegt hat, ist die Diskussion über eine gesunde und nachhaltige Ernährung erneut entbrannt. Während der Lebensmitteleinzelhandel das Konzept für seinen Gebrauch anwendbar macht, äußern andere Teile der Branche bekannte Kritik.
14. Januar 2026
14. Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 14. Januar 2026
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