Tofu: Wie die New Originals Company aus Österreich den Markt neu sortieren will
Tofu findet sich auf immer mehr Tellern.
Tofu war für die Bio-Pioniere der 1980er-Jahre ein Grundnahrungsmittel. Auf dem Markt der Fleischalternativen ist er ein wenig ins Abseits geraten. Das will eine österreichische Unternehmensgruppe ändern.
