Kultiviertes Fleisch wird langfristig einen wichtigen Beitrag zur weltweiten Proteinversorgung leisten

Kultiviertes Fleisch könnte eine nachhaltige Alternative zur traditionellen Tierhaltung bieten und einen wichtigen Beitrag zur globalen Proteinversorgung leisten. Dafür müssen jedoch einige Hürden überwunden werden, sagt Ivo Rzegotta vom GFI Europe.

Letzte Aktualisierung: 20. Januar 2026