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Gastronomie: Mehrwertsteuersenkung führt nicht zu günstigeren Preisen

Trotz einer Senkung der Mehrwertsteuer von 19 auf sieben Prozent auf Speisen in der Gastronomie sind die Verbraucherpreise im Januar leicht gestiegen. Die Maßnahme hat dennoch einen positiven Effekt erzielt.

20. Februar 2026
Speisen haben sich in der Gastronomie zu Jahresbeginn leicht verteuert. (picture alliance/dpa | Christoph Reichwein)

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Letzte Aktualisierung: 20. Februar 2026