Globaler Lebensmittelhandel am Scheideweg: Effizienz oder Unsicherheit
Globale Handelsnetze sichern seit Jahrzehnten die Ernährung der Welt – doch ihre wachsende Konzentration macht sie zunehmend anfällig für geopolitische Schocks und strategische Abhängigkeiten.
Von Arif Husain und Vera Songwe