Ein Zentner für jeden – und es darf wieder ein bisschen mehr sein. Trotz aller Alternativprodukte ist der Prokopf-Konsum an Fleisch in Deutschland 2024 leicht auf 53,2 Kilogramm gestiegen. Was das mit der Inflation zu tun hat und wie die Jüngeren die Statistik beeinflussen, lesen Sie im Agrifood.Table. Frederik Bombosch
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