Vegane Ernährung: zukunftsweisender Trend?

Vegane Ernährung wird zunehmend zum Ernährungstrend. Die positiven Auswirkungen auf Gesundheit, Tierschutz und Klima bewegen immer mehr Verbraucher zu einer Ernährungsumstellung. Was beinhaltet dieser Trend? Ein Überblick.

28. September 2023
Draufsicht auf eine Gruppe der Gemüsesorten Paprika, Zwiebel, Tomate, Aubergine und Zucchini, sowie Olivenöl und Salz

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Letzte Aktualisierung: 24. Juli 2025