LAP Coffee: Wie das Start-up Cappuccino für nur 2,50 Euro verkaufen kann

Das Berliner Start-up LAP Coffee setzt auf günstigen Kaffee. Gründer Ralph Hage erklärt im Interview, wie er den Preis stabil niedrig halten will. Er kritisiert zudem fehlenden Mut bei der Finanzierung von innovativen Ideen in der Gastronomie.

Letzte Aktualisierung: 14. Oktober 2025