Kolumne: Nüchtern betrachtet – Trend oder Zeitenwende im Glas?
Alkoholfreie Alternativen zu Wein und Bier erobern die Bars. Das stellt die Branche vor die Frage: Handelt es sich um einen temporären Trend oder eine tiefergreifende Veränderung unserer Trinkkultur?
Von Bernhard Moser
