Nationale Reduktionsstrategie: MRI sieht noch viele Hürden

Ende 2025 läuft die freiwillige Verpflichtung der Lebensmittelindustrie zu weniger Zucker, Salz und Fett aus. Ernährungsminister Rainer sieht gute Ergebnisse – doch der aktuelle wissenschaftliche Begleitreport zeigt: Die Umsetzung ist kompliziert.

Letzte Aktualisierung: 16. September 2025