Ernährungsgewohnheiten: Bundesregierung lässt neue Studie erstellen

Ernährungsgewohnheiten: Bundesregierung lässt neue Studie erstellen. Das bundeseigene Max Rubner-Institut (MRI) beginnt im April mit den Befragungen für eine groß angelegte Studie zu den Ernährungsgewohnheiten der Deutschen. Zuletzt gab es eine solche Erhebung vor fast 20 Jahren. Das Besondere bei der Neuauflage im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums: Die rund 3.000 Teilnehmer werden zufällig aus den Melderegistern an 120 Orten ausgesucht. „Die Stichprobe steht stellvertretend für alle 18- bis 80-Jährigen in ganz Deutschland“, erklärt MRI-Präsidentin Tanja Schwerdtle. Welchen Nutzen die Ergebnisse haben können, lesen Sie im Agrifood.Table. Frederik Bombosch