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Bio wächst wieder – kann daraus ein Boom werden?

Ökolandbau soll bis 2030 einen Anteil von 30 Prozent erreichen. 2022 brachen die Bio-Umsätze ein, jetzt wachsen sie wieder. Für den nötigen Boom müsste der Handel die Produkte überall attraktiv anbieten, meinen Fachleute – und sich digital mit Erzeugern und Verbraucherinnen vernetzen. Mit mehr Kantinenessen in Bioqualität allein sei sich das Ziel nicht zu erreichen.

Von Annette Bruhns

Trocknung der fermentierten Kakaobohnen.

Größter Kakaolieferant der EU unter Druck

Der weltgrößte Lieferant für Kakao und wichtigste Anbieter für die EU steht unter Druck: Die Elfenbeinküste erwartet schlechte Ernten, dazu machen geringe Margen für die Erzeuger und die gestiegene Abholzung dem aufstrebenden Land zu schaffen. Nur ein Jahr vor dem Start einer neuen EU-Gesetzgebung zum Umweltschutz im Kakaogeschäft fürchtet die EU außerdem, dass die Westafrikaner nicht auf Kurs sind.

Von Lucia Weiß

Hella Otten – Networkerin für Frauen

Frauen aus allen Branchen der Agrar- und Ernährungswirtschaft wollen sich künftig gegenseitig stärker unterstützen. Eine Schlüsselrolle übernimmt Hella Otten.

Von Amelie Günther