Von Unicef zur Gastro-Unternehmerin: Für Selassie Atadika ist auch Kochen Politik

Selassie Atadika hat sich nach Jahren bei Unicef umorientiert und ein Gastrounternehmen in ihrer Heimat Ghana gegründet. Ihr Ziel: den Ruf der afrikanischen Küche aufzuwerten. Das hat auch eine politische Komponente.