Christoph Zimmer ist gelernter Landwirt, Geschäftsführer von Bioland in Baden-Württemberg und der Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau Baden-Württemberg e.V. sowie Vorstandsmitglied beim Verband Lebensmittel ohne Gentechnik. Besonders wichtig ist es ihm, hochwertige Lebensmittelversorgung mit Umweltschutz zu verbinden.
Von Redaktion Table
Im Juni ist eine Veganerin zur ersten Bundestierschutzbeauftragten ernannt worden. Als ausgebildete Veterinärin sieht Ariane Kari ihr Amt auch als Berufung.
Von Amelie Günther
Bevor Mette Lykke ins Geschäft der Lebensmittelrettung einstieg, arbeitete sie bei McKinsey. Mittlerweile führt sie die Geschäfte der in 2015 in Kopenhagen gegründeten Initiative Too Good To Go. Auch Produzenten von Lebensmitteln werden in das Projekt integriert.
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Aktuell werden nur elf Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland von Frauen geführt. Die Präsidentin des Deutschen Landfrauenverbands, Petra Bentkämper, will das ändern.
Von Redaktion Table
„Wir müssen die Landwirtschaft nachhaltiger machen und gleichzeitig die Erträge erhalten“ – sagt Norbert Lins, Abgeordneter des Europäischen Parlaments und Vorsitzender des Agrarausschusses.
Von Redaktion Table
Die Peruanerin Yoselyn Malamud steht seit einem Jahrzehnt an der Spitze des Obst- und Gemüseproduzenten Virú. Ihre Spargelkonserven und Artischocken findet sie auch in europäischen Regalen.
Von Redaktion Table
Frauen aus allen Branchen der Agrar- und Ernährungswirtschaft wollen sich künftig gegenseitig stärker unterstützen. Eine Schlüsselrolle übernimmt Hella Otten.
Von Amelie Günther
