Kiran Virmani. So groß ist die Autorität der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), dass selbst – oder gerade – Kritiker ihre Empfehlungen mitunter als „Vorgaben“ bezeichnen. Geschäftsführerin Virmani weist das jedoch von sich. Ihre Mission sei, Interessierten fundierte Informationen bereitzustellen, sagt die Ökotrophologin. Mit der Einbeziehung von Klimaaspekten in die Ernährungsempfehlungen brachte die DGE unter ihrer Führung dennoch starke Lobbys gegen sich auf – ebenso mit der Einschätzung, dass es keinen risikofreien Alkoholkonsum gebe.
Kiran Virmani ist einer der 100 entscheidenden Köpfe der Agrifood-Szene. Die Table.Briefings-Fachredaktionen haben in zehn Kategorien die wichtigsten Personen benannt, von Politik, Unternehmen, Beratung, Verbänden, Thinktanks bis Stiftungen, Wissenschaft, NGOs und Gesellschaft. Hier geht es zur Übersicht.