Notfallvorsorge: Agrarminister Rainer will Reform – Forschung gibt ihm recht. Im Krisenfall müssen Lebensmittel wie Getreide, Reis und Kondensmilch aus der geheimen Bundesreserve schnell und effizient verteilt werden. Doch die Logistik ist bisher nicht einsatzbereit. Alois Rainer hatte im August erstmals angekündigt, dies ändern zu wollen. Zum einen erklärte er, die aktuellen Lagerbestände um verarbeitete Lebensmittel, beispielsweise Dosen-Ravioli, ergänzen zu wollen. Zum anderen will der CSU-Politiker die Privatwirtschaft in die Lager- und Verteillogistik einbeziehen.
Mit diesem Anliegen stößt er in der Forscherszene auf Resonanz. „Wir brauchen krisenfestere Lieferketten und das gelingt nur im abgestimmten Verbund“, sagt Marcus Wiens, Risikoforscher an der TU Freiberg. Warum eine engere Zusammenarbeit zwischen staatlichen Strukturen und dem privaten Sektor wichtig ist, lesen Sie im Agrifood.Table. Josephine Ziegler