Bei der ökologischen Landwirtschaft, der eine Schlüsselrolle für die Transformation der Landwirtschaft zukommt, sind die Umsätze 2022 um 3,5 Prozent auf 15,3 Milliarden Euro gegenüber dem Vorjahr gesunken, teilte der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) am Dienstag mit. Leicht vorwärts geht es bei dem Ausbau: Die Zahl der Betriebe sei um 3,5 Prozent auf 36.548 Biohöfe […] weiterlesen →